Шарлотка
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке
У каждой хозяюшки, наверное, есть свой рецепт выпечки Шарлотки.
Можно использовать его, я же предлагаю простой рецепт, но пирог при этом получается особенно воздушным и тающим во рту!
Печем шарлотку в мультиварке
| Ингредиенты: | |
| Яйца | 5 шт |
| Сахар | 1 ст |
| Мука | 1 ст |
| Соль | 1/4 ч лож |
| Яблоки | 3-5 шт |
|
сахарная пудра, немного корицы или ванили |
по желанию |
| И главное: | |
| Хорошее настроение | много |
- Яблоки очищаем и нарезаем дольками. Берем яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в густую пену, а желтки с сахаром.
- В чашу с желтками добавляем муку, вымешиваем. Осторожно и понемногу вводим белки в тесто, вымешиваем лопаткой для мультиварки, процесс доставляет удовольствие. На наших глазах крутое тесто превращается в тесто крем! Чудо просто!
Форму мультиварки смазываем маслом, посыпаем мукой и выкладываем 1/3 теста, на него аккуратненько яблоки и заливаем оставшимся тестом. Выставляем режим Выпечка на 1 час. Мультиварку не открываем, чтобы выпечка не осела.
- После окончания готовки даем пирогу немного постоять в мультиварке, затем вынимаем чашу и оставляем еще на несколько минут. Вынимаем кекс и, перевернув его на решетку, даем остыть. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!
Приятного вечера с Яблочной шарлоткой!