Виноград и вино

◊ Персидская легенда

Когда очень давно жил на свете человек по имени Джамшид. Он очень любил виноград и виноградный сок. Однажды Джамшид приготовил так много сока, что не смог выпить его сразу. Оставил он сладкий сок до следующего дня.

Но тем временем питье из сочных ягод винограда забродило, и когда Джамшид решил допить его, то после нескольких глотков почувствовал себя дурно.

Что бы никто не выпил "сок", он написал на каждом фиале "яд".

И тут случилось удивительное событие: одна из его жен, впав в немилость, решила покончить с собой. Увидев надпись "яд", она быстро отпила несколько глотков, однако к величайшему  удивлению вместо ожидаемых предсмертных страданий она почувствовала такое блаженство, что пришла в восторг.

И всегда после того, как выпивала этот напиток, она становилась радостной и какой-то по-своему привлекательной. В конце концов, она совсем успокоилась, вернула милость своего покровителя и опять стала его любимой женой. Женщина хранила свою тайну, пока полностью не выпила весь запас чудодейственного напитка. Но, когда Джамшид заметил, что фиалы опустели, ей пришлось сознаться. Жена описала действие напитка такими удивительными красками, что Джамшид решил сам его попробовать.

Попробовал и возликовал - мир отразился в волшебном напитке.

Так было открыто вино.

◊ Молдавская легенда

Захватили Молдавию янычары Султана-паши. Продавали они молдаван как рабов на рынках в Стамбуле, Измире, Алжире. Но были и тогда смелые люди, которые свободу ценили выше жизни. Они уходили в Кодры и становились гайдуками. Много было среди гайдуков отважных воинов, но среди всех первым считался богатырь Кодряну. Он возглавил борьбу против янычар. И вот янычары, договорившись с боярами, решили окружить и уничтожить гайдуков. Окружили они леса, все тропы, все дороги заставили рогатками. Отвели в сторону и реку - Когыльник. И тогда Ляна, невеста храброго Кодряну, вышла на скалу, повернулась лицом к востоку и, как только поднялось Солнце из-за Днестра, спросила его горестно:

- Солнце, Солнце! Неужели моему народу нет места под твоими лучами на этой земле?

Поразилось Солнце красоте Ляны, заглянуло в ее черные глаза и увидело глубокое горе.

- Это твоя земля. Была твоя и будет твоей.

- Как же моя, когда янычары обложили мой народ данью, отца моего и мать продали в Персию, как рабов? Осталась нас горстка смельчаков, да и то погибаем...

- Дам я тебе совет добрый,- сказало Солнце.- Посади ты среди этих камней виноградную лозу и поливай ее усердно. Вырастет на ней ягода чудесная. Кто ягоды этой отведает - станет во сто раз сильнее, мечом сможет разрубить дуб; кто вина, сделанного из этих ягод выпьет - станет во сто раз смелее, не страшен ему будет и легион янычар.

Посадила Ляна лозу и стала ждать восхода Солнца. Взошло по утру Солнце, улыбнулось, обласкало лучами своими лозу и девушку-красавицу. Стало им обоим так тепло и радостно, что лоза зазеленела в тот же день, а Ляна запела. Но вскоре последний источник воды в горах иссяк. Лозу нечем было поливать, и Ляна, видя, как она увядает, плакала и поливала ее своими слезами. На следующий день опять взошло Солнце, и лоза зацвела. Потом настала ночь. И снова красавица Ляна поливала лозу слезами. Солнце взошло из-за Днестра. Оглядело оно лозу, сказало Ляне: - Доброе утро, прекрасная девушка! Исполнилось твое желание. Иди, зови своих гайдуков. Пока ходила Ляна за гайдуками, на лозе появились грозди золотистых ягод, светлых и сочных. Отведал этих ягод первым богатырь Кодряну. Взмахнул своим мечом - и разрубил дуб в три обхвата. Только сталь зазвенела. Ягоды и вино с лозы Ляны сделали гайдуков непобедимыми. Стали они во сто раз сильнее и во сто раз смелее. Вышли на бой против свирепых янычар и победили их.