Огурцы
картинки Анимации, стихотворения
|
Огурец латинское название - Cūcumis — род растений семейства Тыквенные. Название огурец заимствовано из ср.-греческого ἄγουρος, которое восходит к ἄωρος - незрелый. Появился огурец в культуре более 6 тысяч лет назад. Его изображение найдено на фресках в Древнем Египте и в греческих храмах. В эпоху Карла Великого культура была распространена по Средней Европе, куда попала от древних греков и римлян. Родина огурца - тропические и субтропические районы Индии, подножия Гималаев, где он до сих пор растёт в естественных условиях. В Индии дикий огурец обвивает стволы деревьев в лесу и заборы в деревнях, длина лианы может достигать до 20 метров. На Руси огурец был известен еще до IX столетия, может поэтому он такой родной, всеми любимый овощ! |
Интересное про огурцы
Огурец на десерт
На Кипре из огурца готовят вкуснейшее варенье.
В окрестностях реки Миссисипи любимейшее лакомство детей и взрослых – огурчик, разрезанный пополам и пропитанный сладким напитком Kool-Aid.
Иранцы считают огурец к фруктом и подают на десерт.
Огурец и Наполеон
Великий полководец очень чтил огурец, и объявил награду тому, кто сумеет придумать способ его сохранения свежим во время походов, пообещав награду 25о тысяч долларов, но, к сожалению, она так и не была получена.
Огурец приданное
На тихоокеанских островах местные жители заворачивают огурцы в банановые листья и закапывают их в землю для сохранности на случай неурожая или шторма. И посватавшийся жених должен предъявить свои огуречные сбережения для того, чтобы получить согласие на свадьбу с понравившейся девушкой.
Ну, что, засолим скоро огурцы?
Кадушечку дубовую купили?
А жаль, ведь скоро солим огурцы.
Есть стеклобанки? Все их полюбили...
В скитах рязанских бабки молодцы:
они кадушку шпарят кипяточком,
на дно кладут лист дуба, хмель и хрен.
И ладненькие сами, все в платочках,
как будто старость здесь - совсем не тлен...
- Добавь ещё смородины листочков.
- И вишни мелких веточек неси.
- Очисти больше чеснока зубочков.
- При Грозном так солили на Руси.
- А в банки - проще: попочки срезаем...
- Округла попа - так хорош бабец,-
в Сибири шутят... И мы дело знаем:
округла попа - славный огурец!
- Прорезать можно и с бочков немного.
- Готовь два литра ключевой воды,
три ложки соли и зальем... Всё строго -
накроем марлей, сделано. Лады?
- Как двое суток простоит - сливаем
из трехлитровых банок весь рассол.
Прокипятим и снова заливаем.
Под крышку. И весь год украшен стол.
Пусть в Украине грусть, когда нет сала.
Томаты, перец любит весь Кавказ.
А я об огурце вам рассказала:
Сто грамм, картошка, огурец и квас!
автор Романова Нина Ивановна
Солим огурцы!
Ох, я, девоньки, устала!
Вот така пора настала!
Опыт взяв свой под уздцы,
Солим, солим огурцы!
С чесночком, укропом, хреном,
Чашкой чая между делом,
С черным перчиком, горчицей,
Да студеною водицей.
Можно бросить сахарку,
Улыбнувшись огурку.
Не забудем лист лавровый,
И вишневый, и дубовый,
И совсем уж нет вреда
От смородного листа!
На любителя-гурмана,
Можно водки треть стакана,
А гвоздичный колорит,
Если только вкус велит.
Тут всё нужно намолить,
Пришептать, перекрестить.
И вернет зимой нам лето
Гарная закуска эта!
автор Лариса Курносенко
1 2