Огурцы
картинки Анимации, стихотворения
Огурец латинское название - Cūcumis — род растений семейства Тыквенные.
Название огурец заимствовано из ср.-греческого ἄγουρος, которое восходит к ἄωρος - незрелый.
Появился огурец в культуре более 6 тысяч лет назад. Его изображение найдено на фресках в Древнем Египте и в греческих храмах.
В эпоху Карла Великого культура была распространена по Средней Европе, куда попала от древних греков и римлян.
Родина огурца - тропические и субтропические районы Индии, подножия Гималаев, где он до сих пор растёт в естественных условиях.
В Индии дикий огурец обвивает стволы деревьев в лесу и заборы в деревнях, длина лианы может достигать до 20 метров.
На Руси огурец был известен еще до IX столетия, может поэтому он такой родной, всеми любимый овощ!
Интересное про огурцы
Огурец на десерт
На Кипре из огурца готовят вкуснейшее варенье.
В окрестностях реки Миссисипи любимейшее лакомство детей и взрослых – огурчик, разрезанный пополам и пропитанный сладким напитком Kool-Aid.
Иранцы считают огурец к фруктом и подают на десерт.
Огурец и Наполеон
Великий полководец очень чтил огурец, и объявил награду тому, кто сумеет придумать способ его сохранения свежим во время походов, пообещав награду 25о тысяч долларов, но, к сожалению, она так и не была получена.
Огурец приданное
На тихоокеанских островах местные жители заворачивают огурцы в банановые листья и закапывают их в землю для сохранности на случай неурожая или шторма. И посватавшийся жених должен предъявить свои огуречные сбережения для того, чтобы получить согласие на свадьбу с понравившейся девушкой.
Ну, что, засолим скоро огурцы?
Кадушечку дубовую купили?
А жаль, ведь скоро солим огурцы.
Есть стеклобанки? Все их полюбили...
В скитах рязанских бабки молодцы:
они кадушку шпарят кипяточком,
на дно кладут лист дуба, хмель и хрен.
И ладненькие сами, все в платочках,
как будто старость здесь - совсем не тлен...
- Добавь ещё смородины листочков.
- И вишни мелких веточек неси.
- Очисти больше чеснока зубочков.
- При Грозном так солили на Руси.
- А в банки - проще: попочки срезаем...
- Округла попа - так хорош бабец,-
в Сибири шутят... И мы дело знаем:
округла попа - славный огурец!
- Прорезать можно и с бочков немного.
- Готовь два литра ключевой воды,
три ложки соли и зальем... Всё строго -
накроем марлей, сделано. Лады?
- Как двое суток простоит - сливаем
из трехлитровых банок весь рассол.
Прокипятим и снова заливаем.
Под крышку. И весь год украшен стол.
Пусть в Украине грусть, когда нет сала.
Томаты, перец любит весь Кавказ.
А я об огурце вам рассказала:
Сто грамм, картошка, огурец и квас!
автор Романова Нина Ивановна
Солим огурцы!
Ох, я, девоньки, устала!
Вот така пора настала!
Опыт взяв свой под уздцы,
Солим, солим огурцы!
С чесночком, укропом, хреном,
Чашкой чая между делом,
С черным перчиком, горчицей,
Да студеною водицей.
Можно бросить сахарку,
Улыбнувшись огурку.
Не забудем лист лавровый,
И вишневый, и дубовый,
И совсем уж нет вреда
От смородного листа!
На любителя-гурмана,
Можно водки треть стакана,
А гвоздичный колорит,
Если только вкус велит.
Тут всё нужно намолить,
Пришептать, перекрестить.
И вернет зимой нам лето
Гарная закуска эта!
автор Лариса Курносенко
1 2